黑森林是我家後花園

從雙連捷運站的南邊出口搭著電扶梯往上，走出站體後往左後方的的小路走(也就是整個人轉180度)，一家門口掛著小紅燈籠寫著麻油雞的店舖就出現在眼前。不要問我這是雙連站幾號出口，對於這種數字我很沒有概念，一號二號常常嘴巴默念後下一秒就馬上忘記，還是記得南方比較實在。


從googlemap上找到的街景

店面小小的，寬度約莫兩公尺，左半邊架著鍋爐等煮食的器具，右半邊一條窄窄的長桌加上幾張板凳，就成為顧客內用的地方。一組餐點是麻油系列的，另一組餐點是鍋燒系列，夾在中間的有麵線、米血糕、油蔥飯等古早系列的口味。原本這樣窄店面的小店其實很難吸引人家注意的，是因為實驗室的學妹的媽媽在附近工作，學妹三不五時會在這附近陪媽媽吃飯，所以就注意到這家小店，然後推薦給我參考。

想起在德國一年半的歲月，中間有一次回台灣時因為想念家鄉的麻油雞味許久，索性帶了一瓶麻油在行李箱中(還有一瓶金蘭醬油，謂之補貨)，在德國天含周末時間，就買了雞腿肉跟薑，自行煮一鍋熱騰騰的麻油雞讓自己的肚子與身體有暖暖的感覺。可惜沒有米酒，只得到亞洲超市買日本清酒充數。回台灣後找到這家平價的麻油雞，冷冷的冬天中也有可進補的地方，不用把自家的廚房搞得滿是油味，想想也真是方便。從得知這個好地方後，冬天大概維持著每周一次的頻率在這邊吃個麻油雞、豬肝，搭上一盤燙青菜與麵線就成為套餐，標榜著不加味精，但餐點還是相當可口，有時候點一盤薑絲米血，加上他們家自己調的辣椒醬油，口味簡單卻很迷人。這也難怪常常晚點到的時候，進門時聽到的都是”只剩XXX”這類的話，伴隨著老闆娘的滿臉歉意。

雖然時序進入夏季，原本以為生意可能會稍稍清淡的麻油雞似乎依舊賣得相當火熱，老闆娘跟另一位年輕的小姐(可能是她女兒吧)忙得滿頭大汗，夏天酷熱的天氣讓作小吃的人們更加辛苦。雖然夏天我不見得喜歡吃麻油系列的東西，但是他們的鍋燒系列也相當不錯，配料豐富但口味簡單。下班時間若還在他們的營業時間，就在回家前吃個一碗麵，再散步或者騎腳踏車回家，也是一番閒情。

近來到店裡用餐時，經常都會看到一個頭髮稍微挑染，穿著無袖背心的年輕人，感覺食量挺大，因為每次都見他有另外一大碗公盛著油蔥飯，吃飯的過程中可能有一搭沒一搭的會跟守在爐灶前那位年輕的小姐聊天。有天聽到他吃完要結帳的時候問那小姐多少錢，小姐的回答也很妙：”不就跟每次都一樣”。我想在那個當下他可能是有些靦腆而害羞的吧。

醉翁之意不在酒。好個麻油雞。