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今天早上學姊到辦公室後,跟我說:你看,Hennig(我們的大老闆)好好笑。湊過去一看,原來Hennig很貼心的寫一封信給學姊,歡迎他來到Freiburg,只是即使天氣這麼差,還是得必須工作。
一向充滿陽光的Freiburg(我喜歡跟人家介紹,這是德國號稱陽光最多的城市),晚上的雨似乎沒有停過的下,而今天的白天甚至更誇張,出門前的雨勢讓視線幾乎不良,對於我來說沒有嚴格的上班時間,所以幾乎等到沒雨後我才出門。難得這麼誇張的大雨,就在十一月中提早到來,而久違的雪,似乎將會在週末降臨。兩個要來拜訪我的大學同學,我只能說兩位選的時間真是相當湊巧,希望到訪的那天能夠讓你們見識到充滿陽光的Freiburg。假如沒有陽光的話,那就下雪吧!

這星期的Casino中餐都提供一樣魚作為主菜的選擇之一,在台灣就很愛吃魚跟海鮮的我,來到這樣的內陸地方,對於每個星期肉的採買只在豬牛雞鴨之間,不免感到無趣,而海鮮通常不買的原因其一是在超市所見幾乎為冷凍海鮮,其二是在市場買的新鮮海鮮不見得足夠新鮮。別跟我說這邊離萊茵河很近,怎麼會沒有漁獲,這種問題只要對應到台灣有淡水河、濁水溪,原因不言自明。兩個星期前在百貨公司地下室的超市看到有整條的透抽,我很高興的買了一條大約兩百多克(17.99歐元/公斤)的透抽就花了五歐,然後買回家很高興的拿來跟蔥薑與醬油快炒,一頓飯就解決,這種昂貴的菜餚只能偶一為之。這幾天中午我很高興的天天夾一條魚當作主餐,那種對於海鮮的依戀似乎又浮出來,雖然這些廚房作海鮮的技術當然跟台灣不能比,不過只要魚夠新鮮、煎熟,不需要任何調味料也都很好吃。

這就讓我想到兩年前在波蘭的旅行,在一個國家公園的湖區旁邊,點了一條全魚。很簡單的料理,就只是一條魚煎熟而已,但是簡單的味道還是讓人覺得很滿足。那時候學姊就在旁邊講:應該要拍張照片的,在歐洲要看到一整條魚的餐還蠻難得的。可惜當時動刀太快,這條魚已經被我支解地差不多了。

今天中午的魚就是這樣,我不曉得那是什麼魚,不過皮煎得赤乾(這種魚皮我很愛吃),加上簡單的調味料,接著看到魚背上黑黑的肉,真是令人懷念。其實在台灣我幾乎不吃這種黑黑的肉的,因為這部分的肉其實相較於其他部分會較腥,但是不知道是不是太久沒吃到這種肉,竟然莫名其妙的讓人會感動。然後我就很滿足的伴著旁邊的沙拉跟飯,吃完這頓午餐。

若是能端著這樣的午餐,坐在餐廳外的陽光下,那該是多麼美好的事?可惜往外看的景色是雲層厚厚的陰天,飄著綿綿細雨,原本生氣勃勃的樹葉也幾乎落盡。或許魚與熊掌不可得兼,沒有道理一個人在同時享有一切的幸福。(看吧,有個魚跟好天氣,對我來說就是幸福了~ XD)
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