黑森林是我家後花園

曾經Chris問過我，Freiburg的中文要怎麼翻譯，我回答直接翻譯成弗萊堡。他的回答是：為什麼不翻譯作自由堡？其實在台灣，知道Freiburg這個城市的人應該不多，但是這個城市有歐洲最古老的大學之一(今年是550周年校慶)，而這個城市充滿波折的歸屬也讓它有更多的故事可說。而跟人家說我要到哪個城市，為了省事我也都直接講Freiburg而不是弗萊堡或者自由堡。或許自由堡的翻譯更符合這個城市的風格，只是每當看到Frei這個字就會想到在集中營門口掛的牌子：Arbeit macht Frei(工作得到自由)，想想這句標語看來極為諷刺，通常這些送進集中營的人大多數都工作到體衰而亡，不然就是送進毒氣室中，再也沒有機會出來，或許Arbeit zum Sterben(工作到死)還比較符合當時集中營的真意。
在德國的第五個月，原本應該從十一月就要變冷的天氣遲遲未到，即使到了聖誕節也沒有降溫的氣氛(雖然在Freiburg過銀色耶聖誕的機會不高)。甚至到法國巴黎，也都還有十度上下的氣溫，總之今年的雪已經遲到了。

星期二看氣象預報就說星期三會下雪，其實星期二離開辦公室到舊城區書店晃時，天上就已經零星的開始飄起雪花。從市區坐Straße-Bahn回到宿舍時，降雪逐漸明顯，有兩個人下車後看到雪花片片飄下來，在那邊amazing的大叫。不過伴著風往自己臉上打的雪實在教人不好受，即使天下飄雪感覺有點浪漫，我還是匆匆的走入宿舍，還是自己的房間比較暖和。

在房間裡頭，窗簾拉著，我也不大清楚到底雪有沒有繼續下，後來要到洗手間的時候，走出房門，發現外面感覺一片霧濛濛，不似平常的清澄通透，稍微探頭一看，才發覺原來大地已經被白雪覆蓋，而片片雪花還持續不斷落下當中。終於下雪了，歐洲的四季風情，從夏末進入深秋，終於進入冬天了。雖然說Freiburg的氣溫比起德國各地可能都是要稍微溫暖一些的，但是總算還是等到下雪時。從房間窗外向外望，因為有燈光的關係，可以看到大地已經是一片白，而我已經開始在期待明天早晨出門會是什麼光景。

早上起來看到窗外白茫茫一片，雪花還是繼續從天空上飄下，而鏟雪車應該早就開始工作，因為理論上被白雪覆蓋的道路並沒有看到雪的蹤跡。在Freiburg這邊下雪的頻率較低，因此也比較少聽到類似要鏟雪把車子從雪堆裏面救出來、或者不鏟雪就沒辦法出門這樣的奇聞。但是白茫茫的雪雖然看起來浪漫，其實因為下雪還有冰融化成水的緣故，道路會看起來滿是泥濘感覺，走起路來也要特別小心，一是怕水結冰後踩在冰上會滑倒，二是像下雨一樣，怕把鞋子褲子弄濕弄髒等，那時候冬天去北海道玩，有一天早上就要阿寒湖那邊摔了兩次。知道天氣比較冷，出門時也比平常多穿一件長袖的衣服在裡面，即使這邊溫度再低，因為室內有暖氣的關係，出門也通常不會穿太多，在這邊的穿著到目前為止基本上跟台灣的冬天沒兩樣，多一條圍巾而已。

Fred走進實驗室後，第一句話就說：冬天終於到了。往窗外一望，到處都是白茫茫的，早已光禿的樹枝上堆著積雪，醫院中原本綠色的草皮也都被白雪覆蓋。因為白雪覆蓋的關係，地面的高低起伏也變得有些不一樣，最安全的方法就是沿著已經被鏟雪車鏟開的道路行走，嘗試著走雪地可能就會一不小心膝蓋以下全埋在雪裡(這邊的雪還沒那麼大，所以這樣形容誇張了一些)。

細細的雪花不斷的隨風飄下，直到下午吃完中飯後才停止。Fred問我說台灣有雪嗎？我說山裡偶而才有，不過跟天氣有關。雖然這不是我第一次看到雪，但是這是我第一次要在有雪的國度生活一年。在一個四季分明的國度生活，就好像看盡人生的興衰生死一般，春天草木吐新芽、夏天植物茂盛、秋天樹葉轉紅逐漸枯萎、冬天一切歸於寂靜，等待來春生命再度起始。從十幾度的氣溫驟降到零下兩三度的飄雪氣候，第一場雪比以往來得遲但卻急促，大概就像遲到的人都會匆忙趕到一樣吧！

從下雪的這星期開始，我開始炒菜了，炒菜的香味還是比丟進電鍋好得多。在德國看得到的蔬菜就只有那幾種，會買的還是會買，不會買的永遠都不想碰，或許下一篇應該來寫德國可以買的菜跟我們敢用的菜吧。