在Freiburg將近滿四個月，若不是因為上次為了找豬腳(Eisbeim)跑遍城區內的各個肉舖，我想也很少在早上踏進Münsterplatz逛街找東西的。不過講到Freiburg這個在教堂廣場的傳統市集可是赫赫有名，從星期一到星期六早上開始到下午約兩三點(通常都是東西賣完就撤走，不過通常不會超過五點)，賣花、蔬菜水果、傳統手工藝、肉舖魚販等全都聚集在這邊，這不代表Freiburg沒有其他賣東西的地方，而是代表這附近有不少農人，只要從Freiburg搭火車約五分鐘，就可以看到相當鄉村的自然景觀。
- Mar 04 Sun 2007 23:12
Freiburg (15) 醉雞重出江湖
- Mar 03 Sat 2007 23:12
Freiburg (14) 令人肚Ｘ的德銀(Deutsche Bank)
- Mar 02 Fri 2007 16:26
Freiburg (13) Fasnacht
會發現這個節日要拜我那天在城區中拼命找豬腳所賜。或許說好巧不巧，今年的Fasnacht剛好就在農曆新年的期間，所以即使在德國的我沒有辦法享受有年味的農曆新年，也體驗到這個一年一度，全德國人都可以有藉口喝得醉醺醺的節日，其實這也可以算是德國人慶祝春天到來的節日。(有興趣的可以直接前往相簿中觀看照片)
- Feb 24 Sat 2007 22:40
城市印象--Aachen und Ahrweiler
Aachen
Aachen這個城市有著全德國最古老的一座教堂(據說在西元八世紀即已開始建造)，初下火車看到這個城市的樣貌，其實感覺是沒有什麼特別的。跟德國大多數的城市一樣，主要火車站(Hauptbahnhof)所在的位置幾乎都距離舊城區有一段距離，Aachen也是如此，不過這段距離比起其他城市來說都要遠許多，而且這個城市有一點點坡度起伏，所以從火車站走到舊城區中會有一段下坡路。這邊離荷蘭與比利時國界相當近，就曾經聽一個在Aachen的台灣人開玩笑說：我們的休閒嗜好是’出國’。這一點都不誇張，因為只要從Aachen往西邊不斷走，大概十公里左右就可以到國界，比起Freiburg離法國的距離更近。說到這，我想我應該規劃一個行程到法國的亞爾薩斯省(Elsass)玩才對，畢竟我可以利用學生期票一路坐到Breisach這邊，然後只要找個橋跨過萊茵河，就是法國的地盤了。
Aachen這個城市有著全德國最古老的一座教堂(據說在西元八世紀即已開始建造)，初下火車看到這個城市的樣貌，其實感覺是沒有什麼特別的。跟德國大多數的城市一樣，主要火車站(Hauptbahnhof)所在的位置幾乎都距離舊城區有一段距離，Aachen也是如此，不過這段距離比起其他城市來說都要遠許多，而且這個城市有一點點坡度起伏，所以從火車站走到舊城區中會有一段下坡路。這邊離荷蘭與比利時國界相當近，就曾經聽一個在Aachen的台灣人開玩笑說：我們的休閒嗜好是’出國’。這一點都不誇張，因為只要從Aachen往西邊不斷走，大概十公里左右就可以到國界，比起Freiburg離法國的距離更近。說到這，我想我應該規劃一個行程到法國的亞爾薩斯省(Elsass)玩才對，畢竟我可以利用學生期票一路坐到Breisach這邊，然後只要找個橋跨過萊茵河，就是法國的地盤了。
- Feb 23 Fri 2007 17:16
Zaanse Schans
講到荷蘭會想到的幾件事情可能有：乳酪、風車、木鞋、鬱金香等，但是在十月造訪荷蘭，要看到鬱金香的機會實在不大，要到著名的乳酪村Alkmaar又離Amsterdam有點遠，所以就選擇一個離阿姆斯特丹不遠的地方看風車--Zaanse Schans。Zaanse Schans大約位在阿姆斯特丹北方15公里處，從阿姆斯特丹往北走不久就可以看到路標指向這個小村落。這個小村落在旅遊資料上這樣說著：”桑斯安斯(Zaanse Schans)是個有居民居住而且開放式的保留區和博物館。”
- Feb 23 Fri 2007 17:14
Freiburg (12) 德國人
不知道從什麼時候開始，大家以訛傳訛的印象總是：法國人很自傲，不喜歡說英文、德國人很冷酷，做事情一板一眼的。前者就我聽過的說法是：法國人的英文不是很好，所以他們盡可能的避免跟人家講英文，而且他們也”怕”講英文。學過法文的人就知道，明明跟英文的字長得一模一樣，但是發音就是硬生生不同。而對於德國人，在這邊生活幾個月下來，多多少少有不一樣的想法。
- Feb 21 Wed 2007 17:03
天主教堂St. Denis
這座教堂的位置在巴黎城內的二十區之外(其實這二十區的範圍沒有想像中的那樣大，假如你願意的話從聖母院走到凱旋門，這樣的距離就已經是這二十區圈圈的半徑了)，從外觀上並看不出教堂的特別，它就靜靜的座落在St. Denis區中，而這座教堂是建在高盧羅馬時期的墓園上，同時此處也埋葬著巴黎區的第一位主教。
- Feb 20 Tue 2007 18:25
歌劇院與先賢祠(Opera Garnier and Pantheon)
Opera Garnier
「即使不能進去看一場表演，好歹都要進去參觀這個歌劇院」，在前往巴黎之前我就給自己下了這個目標，因為僅僅從ADAC的介紹跟幾張照片，就可以感受到這個歌劇院的富麗堂皇。雖然這次沒有辦法進入歌劇院欣賞歌劇(因為不爽買黃牛票，而且又太晚在網路上訂票)，但是光是參觀就讓人覺得不虛此行。即使Garnier歌劇院是十九世紀的建築，但設計與裝潢上依舊保有帝國的榮光—氣派高雅，而且還使用許多鏡子。如亞歷山大三世橋的金色雕刻，在Garnier歌劇院的上方也豎立兩座金光閃閃的雕刻。由於歌劇院的正面大部分在整修，所以遊客跟要參觀表演的民眾都是由正面的一個小門進出。
「即使不能進去看一場表演，好歹都要進去參觀這個歌劇院」，在前往巴黎之前我就給自己下了這個目標，因為僅僅從ADAC的介紹跟幾張照片，就可以感受到這個歌劇院的富麗堂皇。雖然這次沒有辦法進入歌劇院欣賞歌劇(因為不爽買黃牛票，而且又太晚在網路上訂票)，但是光是參觀就讓人覺得不虛此行。即使Garnier歌劇院是十九世紀的建築，但設計與裝潢上依舊保有帝國的榮光—氣派高雅，而且還使用許多鏡子。如亞歷山大三世橋的金色雕刻，在Garnier歌劇院的上方也豎立兩座金光閃閃的雕刻。由於歌劇院的正面大部分在整修，所以遊客跟要參觀表演的民眾都是由正面的一個小門進出。
- Feb 19 Mon 2007 17:26
Freiburg (11) 我的年夜飯
其實我一直到這星期過了一半，才突然意識到農曆年快到了，而之所以意識到的原因不是因為新聞、也不是因為日曆上會有提醒(我想在德國的日曆上只會提醒二月十四日的情人節，而不會提醒農曆新年)，而是頓時發現MSN上線的好友人數突然減少，而且原本習慣掛網的人都不見了，這才意識到年節的假期好像已經逼近。我倒是不在意農曆過年放幾天，反正我聖誕節都放滿兩個星期了，農曆年再長，也不可能從除夕放到元宵。不過總是要想點新的點子來過節。既然上個星期作過饅頭，還剩下1/3包的麵粉，那倒不如就把剩下的麵粉拿來做餃子好了，既然有餃子，那主菜就選定豬腳，反正前幾天逛網頁剛好看到這道菜，而且自己在德國也還沒有作過，就先將目標訂在這邊。
- Feb 16 Fri 2007 17:46
Freiburg (10) 食譜
食譜這系列我只會把比較複雜一點而我曾經作過的菜放上來，至於家常的炒青菜之類的當然就沒有這必要性。當然在德國的吃都是以家常為主，除了在準備每個星期的主菜需要稍微需要想一下之外，其他並沒有什麼特別的。
Risotto(義大利菜飯)
Risotto(義大利菜飯)
Traveling (21)
